秋季养生菜干腊鸭汤制作方法分享

    菜干腊鸭汤质料：腊鸭头1个，菜干50克；豆腐2块，陈皮1小块，盐、清水各适当。菜干腊鸭汤的做法1．腊鸭头用清水浸洗，剁块；菜干用清水浸软，洗净；豆腐洗净；陈皮用清水浸软，刮去瓤。．煲滚适当清水，放入一切资料，用猛火煲开，改小火煲3小时，下盐调味即可。成效：腊鸭头具有清热下火之成效；莱干有清热润肺、和胃滑肠的效果；豆腐味甘淡，性凉，具益气和中、润燥生津的成效。合而为汤，具下火、润燥、健脾之成效。