姜味清汤的做法


材料：

    鸡腿600克。
调料：

    姜片200克，料酒适量。
做法：

    1）鸡腿洗净，焯一下，捞出。
    2）沙锅中倒入适量水，放入鸡腿，料酒，姜片，中火煲2小时。
    3）泌出汤汁，用干净纱布过滤即可。