清汤萝卜的做法

    

清汤萝卜的做法

    材料：

    白萝卜一个，水发粉丝，水发海米各50克，火腿肠半根，香菇两朵，红，靑柿子椒各半个。
调料：

    香菜段，葱丝，姜丝，盐，鸡精，胡椒粉，料酒，醋，香油，大料各适量。
做法：

    1）白萝卜，香菇分别洗净，切丝，柿子椒洗净，切块，火腿肠切丝。
2）锅中倒入适量开水，大伙烧沸后，放入海米，大料，料酒，香菇，葱丝，姜丝煮5分钟。
3）放入白萝卜，粉丝煮片刻，再加入盐，鸡精，醋，胡椒粉调味，最后放入火腿肠，柿子椒，香菜稍煮，淋少许 香油即可出锅。