萝卜炖羊肉汤的做法


萝卜炖羊肉汤的做法

材料：

    羊肉500克，萝卜300克，生姜10克。

调料：

    香菜、食盐、胡椒，醋适量。

做法：

    1）将羊肉洗净，切成2厘米见方的小块；萝卜洗净，切成3厘米见方的小块。

    2）香菜洗净，切断。将羊肉、生姜、食盐放人锅内，加入适量的水，置武火烧开后，改用文火煎熬1小时。

    3）放入萝卜块煮熟放人香菜、胡椒即可。

功效：

    萝卜炖羊肉汤对消化不良等症，且味道鲜美，可增加食欲的功效。