养生堂|养生 宝宝偏食怎么办？有那些对应的方法呢

    偏食宝宝的健康大敌，偏食也并非一两天造成，当发现宝宝有偏食状况，想着手进行矫正及改善，不能操之过急。本文从偏食的原因、特征、类型以及应对法方法等多个角度提供宝宝偏食的相关知识，希望能对做父母的有所帮助。

    偏食的宝宝在外观上有什么特征？

    a：关于偏食的宝宝能否从外观上辨识出来，马偕纪念医院台北院区营养师锺政玲表示，一般人认为偏食的宝宝是否都是瘦瘦小小的，大部分来说是如此，然而偏食的宝宝也可能是过胖。此外，宝宝还会有精神状况不佳的情况，这与饮食或多或少有关，因为饮食摄取的量不足与质不好，都可能影响宝宝的注意力是否集中、活动力好不好。

    宝宝偏食的关键原因是什么？

    a：副食品阶段其实是造就宝宝未来是否会偏食的主要关键时期，即4个月到一岁期间，例如到7、8个月开始从流体煳状到半固体，甚至软一点的固体这样的进展，有些父母会担心宝宝无法咀嚼，甚至到一岁还给他吃软软煳煳的东西。一般来说，转换时期是孩子饮食习惯建立的关键时期，若让孩子累积较不好的经验，到两岁时可能会出现偏食情况，因为吃东西并没有让他感觉是一件愉快的事。

    从副食品阶段开始，可以给宝宝尝试各种不同的食物，而到一岁半时可以给他偏软的白饭配菜吃；另外，妈咪一次购买的量太多，导致之后一两个礼拜的时间都吃一样的食物，宝宝也会吃腻，副食品阶段最好尽量接触不同的食材、味道，此阶段是在训练宝宝的味蕾。

    宝宝的偏食类型有哪些？

    a：锺政玲营养师解释，偏食是指偏向某一类型的食物，例如有些孩子特别爱吃肉，肉类蛋白质含量很高，但油脂含量也不少，然而蛋白质摄取过多不见得好，因为蛋白质拿来当热能转换在身体上是很费力的，换言之，蛋白质和饭的比例必须恰当，也就是该拿来做能量的部分，就不要用其他食物来替换，而蛋白质的功能主要是用来修复细胞组织，或是肌肉、脏器的生长发育，值得一提的是，爱吃肉的孩子不见得会长的又高又壮。

    另外还有一种喜欢吃零食而不爱吃正餐的宝宝，这种情况多是照顾者让宝宝养成这样的习惯，当孩子不吃正餐，为了怕他饿着，反而给他点心吃，久而久之孩子知道有点心吃时，就会故意不吃正餐，造成偏食习惯。

    宝宝各种偏食应如何应对？

    a：不喜欢吃水果蔬菜的宝宝，容易因缺乏纤维质，导致便秘，锺政玲营养师指出，纤维质和水分的补充很重要，宝宝喜欢吃肉，不喜欢吃蔬菜，可以在肉丸子裡面加入蔬菜，这是一个渐进式的方式，并非长久将这些食物隐藏起来；不喝牛奶的孩子，爸妈可以利用其他奶製品作为替代，像鲜奶、优格、优酪乳是适合宝宝摄取的。

    爸妈也可以在挑书的时候选择一些谈均衡饮食故事书给孩子看，利用不同的管道让孩子了解均衡饮食的重要性；另外当孩子便便很不舒服时，可以告诉孩子，就是因为不吃蔬菜，便便才会这么痛，让孩子的不适感与不吃蔬菜产生连结。

    宝宝在几岁时最易产生偏食？

    a：锺政玲营养师表示，宝宝约在2岁左右容易产生偏食，因为他比一岁时能吃的东西总类又更多了，倘若家中是不开伙外食居者多，饮食均衡极可能出现问题，或是有偏颇的饮食习惯发生，例如爸妈常吃速食或其他没营养的食物，孩子跟着爸妈吃，自然容易跟着有饮食不均衡的情况发生。

    妈妈改善宝宝偏食的方法大全1

    偏食并非一两天造成，当发现宝宝有偏食状况，想着手进行矫正及改善，不能操之过急，锺政玲营养师提供以下几种改善方法：

    一、藉故事引导孩子：可以利用平常阅读故事书时，引导孩子均衡饮食的观念，在实际问题发生时提醒孩子，将经验状况做连结，加深孩子的印象。

    二、以鼓励代替责骂：可以利用游戏集点方式奖励，例如，孩子今天吃了水果或蔬菜给他一个奖励，给予鼓励，不过如果孩子本身很喜欢吃零食，就不太适合用这样的方式鼓励小孩。

    三、饮食的定时定量：有些孩子一餐饭吃了一两个钟头，最好定在30分钟内吃完，可以在用餐前告诉孩子，待会儿的用餐时间是多长，如果时间内未吃完，餐具和食物就会收起来，可以先和孩子沟通，当然也不必期待孩子一次就听懂，也许在此过程中会碰到孩子哭闹等情绪，不过这是过度情况，不必太在意。

    四、愉快用餐气氛：用餐时大家一起吃饭时的气氛，也会勾起小孩想要一起吃饭的食欲，不必刻意问小孩要不要吃，餐桌上家人津津有味的吃饭，孩子自然也会跟吃。

    五、配合适量运动：运动有助于增加食欲，还可以刺激肠胃消化，好处多多。

    六、不轻易妥协：在矫正期碰到孩子哭闹时，不要马上就妥协，该坚持的原则仍须坚持，规定正餐吃完才能吃点心，但不鼓励把点心、甜点拿来当吃完正餐的奖励，可以偶一为之。

    七、给孩子有限制的选择性：当孩子2岁多，可以以语言表达喜好时，爸妈可以给孩子有限制的选择性，例如餐桌上同一类型的选择有2～3种（例如蔬菜类有丝瓜、白菜、菠菜），这时不要问他要吃什么？因为孩子可能回答：我都不要吃。而应该问：你要吃菠菜还是白菜？也许这2样他不是那么爱吃，但因为缩小选择范围，孩子会去挑选比较愿意接受的方式，这么做也可以达到让孩子吃蔬菜的目的。

    八、大人间需先有共识：在观念行为上，大人之间必须先有共识，孩子才不会产生教养上的缝隙或落差，当大家观念一致时，孩子就会没辄了，只好乖乖听话。通常父母不知孩子偏食的原因为何时，可以谘询医师或营养师，因为人难免做了一些惯性动作不以为意，身为第三者，反而可以指正父母在教养上的迷思，也可以针对不同的状况，提出有效的建议以供改善。