瘦身好营养 番茄甜橙汁

    主料：番茄80克　橙子100克　西芹30克

    调料：盐1克 各适量

    制作方法：

    1.番茄、甜橙洗净去皮，切成小丁，西芹洗净切丁。

    2.将番茄、甜橙、西芹一起放入榨汁机中榨汁，加入盐及冰片。

    3.用干净纱布滤过后，倒入杯中即可饮用。

    提示：本品中加入冰片，味道更好。

    食用方法：可当早餐、中餐、晚餐、零食食用。

    功效：本品含有丰富的维生素a、维生素b族及铁、钙等。长期饮用可消除疲劳，并可增强肌肤光泽与弹性。

    食谱营养：

    西红柿现在已是不少人餐桌上的美味。西红柿富含丰富的胡萝卜素、b族维生素和维c，其中的维生素p含量是蔬菜之冠，对心血管具有保护作用，可减少心脏病的发作。丰富的番茄红素能清除自由基，预防前列腺癌;尼克酸可维持胃液的正常分泌，促进红血球的形成，利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。西红柿多汁，可以利尿，肾炎病人也宜食用。同时多吃番茄还具有抗衰老作用，能使皮肤保持白皙。

    橙子被称为“疗疾佳果”，含有丰富的维生素c、钙、磷、β-胡萝卜素、柠檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯类等物质。甜橙果肉及皮均能解除鱼、蟹中毒，并有良好的醒酒作用。过多食用橙子会引起中毒，出现手、足乃至全身皮肤变黄，严重者还会出现恶心、呕吐、烦躁、精神不振等症状，即“橙子病”，医学上称为“胡萝卜素血症”，一般不需治疗，只要停吃这类食物即可好转。饭前或空腹时不宜食用，否则橙子所含的有机酸会刺激胃黏膜，对胃不利。吃橙子前后1小时内不要喝牛奶，因为牛奶中的蛋白质遇到果酸会凝固，影响消化吸收。也不可喝豆浆。橙子味美但不要吃得过多，吃完橙子应及时刷牙漱口，以免对口腔牙齿有害。