时间:产后第三周直到月子结束。
材料:乌骨鸡500克、红枣5~8颗、广禾堂月乃汤(或饮用水)700毫升、广禾堂黑麻油15毫升、带皮老姜切片25克
烹调步骤:
1)乌骨鸡洗净切块;
2)热锅后倒入黑芝麻油,文火把姜片爆成金黄色,转大火放入排骨,快炒至鸡皮上色,转中火翻炒鸡块至七分熟;
3)加入月乃汤(或水)炖煮;
4)再倒入红枣一起炖煮,煮至鸡块熟透,加盐调味。
乌骨鸡是产后妈妈食疗滋补的上选,而红枣养血安神。但鸡肉太过滋补,请于产后第三周再开始食用,滋补效果更佳;过早食用反而造成肠胃负担。
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