水烫青椒、花菜、芹菜等蔬菜,用开水烫烫后再烹制,可清除部分残留农药。
水泡一些还宜烫的蔬菜如韭菜、小白菜等可用水浸泡消毒。
水洗一些食花蔬菜,如金针菇、韭菜花等,可先和清水清洗,再在盐水中泡一下。
削皮萝卜、土豆、丝瓜等茎类和瓜类蔬菜削皮后,再用清水漂洗。
光照刚买回来的蔬菜在阳光下晒10分钟左右,可使残留农药分解、失活。
放置蔬菜买回后,不要立即烹制,在常温下放置24小时,残留农药清除率可达48%左右。
“民以食为天”,食补胜药补。保持旺盛的生命活力,防病抗衰,延年益寿,就要全面解决饮食方案。 1、老人防肠癌饮食:谷物+蔬菜+红葡萄酒 美国癌症研究所的一项大规模调查发现,喜欢吃各类
老年人如何做到食物多样化? 一、类别多样:老年人一日的膳食中应包括5大类食物:谷类及薯类,动物性食物,豆类和坚果,蔬菜、水果和菌藻类,烹调油及调味品。 二、品种多样:日本的膳食指南
蔬菜先洗后切减少维生素流失 蔬菜中的维生素c在切洗过程中,部分与空气接触被氧化而破坏,浸泡也可使维生素c和b族维生素损失。因此,蔬菜最好用流水冲洗,不可以在水中浸泡。洗菜时要先洗后切,洗
一、注意饮食调养 春季,老人易上火,小便赤黄、便秘、舌苔发黄。因肝火上升,致使肺阴更虚,结核病菌容易乘虚而入。因此,春季老人饮食宜清淡,可多吃一些新鲜蔬菜,如春笋、菠菜、荠菜、芹菜、马兰
冬季养生小常识 吃什么水果好 水果对人体的健康有很大的益处,在冬季需要吃适宜的水果,对于凉性的水果是不建议吃的,结合多种水果的功效,为您介绍冬季养生小常识之吃什么水果好的内容。 冬
抵抗力差和歇息不好的人更容易得病。越来越多的研究表明,可以采用最简单、最五副作用的方法对付感冒————多吃一些可预防感冒的食物,如大蒜、葱、生姜、白萝卜、红黄色蔬果、奶类、绿茶等。 葱: