红枣花生衣汤的做法

    

红枣花生衣汤的做法

    原料

    红枣50克,花生米100克,红糖适量。

    制法:

    1)红枣洗净,用温水浸泡,去核。
2)花生米略煮一下,冷后剥衣。
3)将红枣和花生衣放在锅内,加人煮过花生米的水,再加适量的清水,用旺火煮沸后,改为小火焖煮半小时左右。
4)捞出花生衣,加红糖溶化,收汁即可。

    功效:

    健脾益气,补血止血。

    评介:

    花生与大枣配用,能增强补血止血的效果,对于脾虚血少、贫血、血小板减少性紫癜、血友病等有一定疗效。本方用花生衣,补血效果更佳。适用于气血两虚所致的胃呆食少,短气乏力及各种出血病症。